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Menus et carte
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  • MENU DU TERROIR 28,00 EUROS
    • MENU DU TERROIR 28,00 EUROS

      Menu Terroir

      Salade tiède aux pieds de veau et aux lentilles de Saint-Flour, vinaigre à l'échalote
      ou
      Pounti du Chef 
      ou
      Tartare de saumon à l'aneth, huile vierge citronnée,
      lentilles blondes de Saint-Flour et boulgour, huile de noix
      ou
      Effeuillade de jambon de pays et sa brioche tiède à l'huile d'olive et caviar de tomates

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      Aligot Campagnard servi avec saucisse au jambon de pays
      ou
      Rouelle de tripous aux lentilles de Saint-Flour
      ou
      Potée auvergnate maison
      ou
      Emincé de boeuf sauce Saint Pourçin et myrtilles

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      Assiette de Fromages d'Auvergne ou dessert


      Un peu d'attente est nécessaire à la préparation de nos plats, merci par avance de votre compréhension
       


       

       

         RESTAURANT "CHEZ GENEVIEVE"
      5 rue de Lacs 15100 Saint-Flour - Tél : 04 71 60 17 97
      Email :
      info@restaurant-saint-flour.com
       

       


      Création